Die Bandbreite meiner Kochaktivitäten beginnend in den 70er Jahren in der internationalen Hotellerie sowie bei den Großen der Sternegastronomie umfasst jenes Basiswissen, welches sowohl klassische als auch zeitgemäße Küche widerspiegelt.

Ob Schweinshaxe bayrisch oder Chateaubriand französisch, ob Aaltorte eigener Kreation oder Steinbutt in Kaviar-beurre-blanc, die Welt der Kochkünste ist mir bestens vertraut.

In dieser Funktion und Dienstbereitschaft bin ich jederzeit abrufbar. Sie können mich nebst personeller Verstärkung buchen: privat und gewerblich. Die Kostensätze sind jeweils dem Arbeitsumfang und den Tageszeiten angepasst und mit Ihnen kalkulatorisch zu vereinbaren. Rufen Sie mich einfach an.