Meine Kurse sind individuell, richten sich nach Marktangebot, Jahreszeit und demokratischen Regeln. Sie bestimmen im Rahmen des Warenkorbs Ihre eigenen Lernbedürfnisse, die wir dann in das zu Kochende integrieren. Ein kleines Beispiel: Sie möchten wissen, wie man eine perfekte Sauce Bearnaise herstellt. Dann wird diese Sauce Bestandteil des Menüs.

Wir kochen in einer Privatküche mit schönem Ambiente, auf Wunsch bei Ihnen zu Hause oder Sommer im Garten mit leckeren Grillgerichten, Dips und Salaten. Handwerklich vollkommene und kunstvolle Arbeit am Herd, gepaart mit fundamentalem Wissen auf allen Ebenen einfacher und gehobener Kochkunst. Das ist die pure Sinnesverführung einer Li­ai­son aus Produktvielfalt und Kreativität.